¿Qué frutas no se deben comer si el nivel de azúcar en sangre es alto?
En los últimos años, con la mejora del nivel de vida, el problema del nivel alto de azúcar en sangre se ha convertido gradualmente en un peligro para la salud que afecta a muchas personas. El control dietético es uno de los medios importantes para controlar el azúcar en sangre. Como parte de la dieta diaria, no se puede ignorar el impacto del contenido de azúcar y el índice glucémico (IG) de la fruta en el azúcar en sangre. Este artículo combinará los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días para determinar qué frutas deben evitar las personas con niveles altos de azúcar en la sangre y brindará bases científicas y sugerencias alternativas.
1. Frutas que las personas con niveles altos de azúcar en sangre deben comer con precaución
Debido a su alto contenido de azúcar o alto índice glucémico, las siguientes frutas pueden tener un efecto adverso en el control del azúcar en sangre. Se recomienda a las personas con niveles altos de azúcar en sangre que reduzcan o eviten comerlos:
| nombre de la fruta | Contenido de azúcar (por 100 g) | Índice glucémico (IG) | Observación |
|---|---|---|---|
| lychee | 16,5 gramos | 70 | Alto contenido de azúcar y fácil de causar la "enfermedad del lichi" |
| durián | 23,3 gramos | 49 | El calor es extremadamente alto y debe controlarse estrictamente. |
| banana | 20g | 52 | El valor de IG es mayor cuando se cocina |
| mango | 14,8 gramos | 51 | Alto en fructosa |
| Uva | 18,1 gramos | 43 | Concentración de azúcar después del secado. |
2. ¿Por qué estas frutas no son aptas para personas con niveles altos de azúcar en sangre?
1.Alto contenido de azúcar: El contenido de azúcar natural (fructosa, glucosa) de frutas como el lichi y el durián es mucho mayor que el de las frutas comunes, lo que conduce directamente a un rápido aumento del azúcar en sangre.
2.El índice glucémico (IG) es alto.: Se considera que los alimentos con un valor de IG superior a 55 pueden provocar fluctuaciones de azúcar en sangre. Aunque el valor de IG de algunas frutas de la tabla no supera el estándar, hay que estar atento en comparación con otras frutas con IG bajo.
3.Efecto de ingredientes especiales.: Por ejemplo, la hipoglicina A en los lichis puede interferir con el metabolismo del azúcar en el cuerpo humano, y comer grandes cantidades con el estómago vacío puede causar fácilmente reacciones hipoglucémicas (es decir, "enfermedad del lichi").
3. Alternativas de frutas para personas con niveles altos de azúcar en sangre
Si desea satisfacer sus antojos evitando las fluctuaciones de azúcar en sangre, puede dar prioridad a las siguientes frutas con IG bajo:
| Frutas recomendadas | Contenido de azúcar (por 100 g) | Índice glucémico (IG) | Tamaño de porción recomendado |
|---|---|---|---|
| fresa | 4,9 gramos | 40 | 150g/día |
| Pomelo | 6,2 gramos | 25 | 2 pétalos/tiempo |
| cereza | 12,8 gramos | Veintidós | 10-15 pastillas/día |
| manzana | 13,3 gramos | 36 | Medio tiempo (con piel) |
4. Precauciones al comer frutas
1.control total: Incluso en el caso de frutas con IG bajo, la ingesta diaria debe controlarse dentro de los 200 gramos y consumirse en porciones.
2.Combina con proteínas: Si se combina con yogur sin azúcar o frutos secos, puede retrasar la absorción del azúcar.
3.Monitorear la respuesta de glucosa en sangre: Los individuos tienen grandes diferencias en su tolerancia a las frutas. Se recomienda medir el azúcar en sangre 2 horas después de comer.
4.evitar el jugo: El proceso de extracción de jugo destruye la fibra dietética, absorbe el azúcar más rápido y tiene un valor de IG entre un 30% y un 50% más alto que el de las frutas intactas.
5. Discusiones populares recientes relacionadas
1.Controversia de la "fruta sin azúcar": Una celebridad de Internet afirmó que determinadas frutas "no contienen azúcar". Los expertos señalaron que todas las frutas contienen azúcar natural y que la retórica del marketing debe analizarse científicamente.
2.Riesgos de las frutas de temporada: El arándano, la sandía, etc. se comercializan en grandes cantidades en verano. Tenga en cuenta que algunos productores de frutas pueden aumentar el contenido de azúcar inyectando edulcorantes.
3.Nuevas tendencias de investigación: El último artículo publicado en "Frontiers of Nutrition" señala que las antocianinas de los arándanos pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina, pero aún es necesario controlar la ingesta.
Mediante la selección científica de tipos de frutas y un control razonable de la ingesta, las personas con niveles altos de azúcar en sangre no solo pueden disfrutar de la nutrición y la delicia de las frutas, sino también controlar eficazmente los niveles de azúcar en sangre. Se recomienda desarrollar un plan de dieta personalizado basado en su propia situación y la orientación de su médico.
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